安心安全で高品質なものづくり
世界初の「醗酵法」で有効成分を抽出

今、健康食品として大いに注目を集める「醗酵食品」。当社は、この力にいち早く注目したパイオニアです。
国内での約90件以上の特許や100件を超える論文や学会発表、野田食菌工業(株)が開発した醗酵食品には、まだ解明されていない未知なる力が数多く含まれています。